TENOCH es un restaurante de renombre reconocido por la Guía Michelin, ubicado en Paradero Todos Santos. Creado por los visionarios hoteleros y restauradores Josh Kremer y Pablo Carmona, su menú presenta con pasión la cocina mexicana moderna con influencias japonesas. Kremer y Carmona, profundamente involucrados en cada aspecto de la experiencia culinaria, garantizan la máxima calidad mediante el mapeo de la estacionalidad y la selección minuciosa de mariscos, ganado, frutas, verduras, vinos, cafés y cervezas de alta calidad, así como prácticas de recolección sostenibles en los diversos ecosistemas de Baja California Sur.
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